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Sopa de ostiones

Maria Carmen Colmenares @cook_4688059

Es tan ricaaaa

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Sopa de ostiones

Maria Carmen Colmenares @cook_4688059

Es tan ricaaaa

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

40ostiones fuera de la concha
1pimiento rojo y otro verde, lavados y picaditos
1/2cebolla muy picadita
1/2 tazaperejil lavado, desinfectado y muy picadito
1 cucharitaorégano triturado
2tomates lavados, pelados y picados en trozos pequeños
2guindillas (guajillo) en aritos, yo los corto con tijera
3 dientesajo picaditos
c/naceite de oliva
c/nsal

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Pasos de la receta

30 minutos

1

Freír la cebolla, ajo, pimientos, una vez estén blanditos agregar los tomates y guisar a fuego medio y agregar las guindillas.
2

Agregar los ostiones con su propia agua. Ya los venden en frascos frescos y con agua.
3

Guisar a fuego medio por unos 10 minutos.
4

Agregar el orégano y para servir el perejil fresco.
5

Buen provecho.

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Maria Carmen Colmenares @cook_4688059

29 de marzo de 2016 20:02

Mexico

Comentarios (2)

Rey Lopez @cook_6692551

4 de febrero de 2017 23:28

no sabia que hacer con tantas ostiones solo las comiamos en su concha!!! ahora prepare esta sopa y salio deliciosa <3 gracias

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