Se juntan todos los ingredientes en un bol, se mezclan y se forma una bola.

Se coloca la bola entre papel vegetal y se aplasta hasta conseguir un grosor de 1 centímetro aproximadamente.

Una vez estirada la masa, se cortan los mantecados con un molde.

Se rebozan en sésamo y se colocan en la bandeja del horno.

Se hornean durante 10 minutos a 150°,(con el horno precalentado). Y cuando enfrían se envuelven en papel de seda de colores.