Chimichanga

La puedes acompañar con ensalada verde, frijoles refritos o
guacamole,
La puedes servir con queso fresco o seco y acompanar con huevos estrellados

Chimichanga

Tony Trigo @tonytrigo

Mexico

La puedes acompañar con ensalada verde, frijoles refritos o
guacamole,
La puedes servir con queso fresco o seco y acompanar con huevos estrellados

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 pzaPechuga de pollo
2 pzasTomates rojos medianos finamente picados
1 pzaPimiento Verde cortado en juliana
1/2Cebolla cortada en juliana
1 Manojopequeno Cilantro finamente picado
3 DienteAjo finamente picado
2 pzasTortillas de Harina de Trigo
Aceite,Sal y Pimienta
1 cucharadaConsome de Pollo en Polvo
1 pizcaLaurel,Comino
1 cucharadasemilla de cilantro

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Hervir la pechuga con sal, pimienta, 1 diente de ajo y un poco de cilantro.
2

Deshebrar la pechuga finamente y reservar.
3

Sofreir el tomate, cebolla, pimiento y ajo, agregar el laurel, comino, consome de pollo, semilla de cilantro, pimienta y sal necesaria
4

Agregar la pechuga y mezclar.
5

Calentar la tortilla de harina de trigo y rellenar con la pechuga,cerrar a manera de formar un rectangulo asegurando la chimichanga con palillos de dientes.
6

Freir en aceite a temperatura media hasta dorar ligeramente.
7

La puedes servir sobre cama de lechuga espolvoreada con queso seco y crema acida, la puedes adornar con rebanadas de tomate,cebolla,zanahoria,cilantro,pepino,perejil,etc.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Tony Trigo @tonytrigo

1 de abril de 2016 12:24

Mexico

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