Primero hacemos la prueba de la levadura, esto sirve para saber si la levadura esta en buen estado. Colocamos en un recipiente la levadura, 2 cucharadas de harina y una de azúcar, colocamos agua tibia y hacemos una pasta, la cubrimos con harina y colocamos un trapo seco por encima, reservamos. Pasado 5 minutos controlamos la levadura y vamos a ver que ha aumentado de tamaño, cuando pase esto es por que la levadura esta en buen estado.

Colocamos la harina en un bols. Hacemos un hoyito al medio y colocamos el aceite, el agua y por último la prueba de la levadura.
TIPS : LA sal siempre se coloca al costado por la parte de arriba de la harina, no tiene que tocar la levadura ya que esta hace que no sea igual su rendimiento.

Comenzamos a incorporar los ingredientes de a poco, siempre desde el centro, y agregando de a poco el agua, para no pasarnos. Una vez que tengamos formada la masa, amasamos por 5 minutos. La colocamos en un bols con harina por debajo para que no se nos pegue. Reservamos por 30 minutos, vamos a ver que duplicó su tamaño.

Dividimos en 2 nuestra masa y las colocamos en una asadera con muy poquito aceite, con ayuda de los dedos vamos estirando la masa hasta que quede del tamaño deseado.
Llevamos a horno medio por 5 minutos, luego sacamos y colocamos la salsa que deseen, pueden condimentarla con orégano, condimento para pizza, etc. Y la dejamos por 5 minutos más.

Cuando saquemos del horno le colocamos el jamón y por encima el queso mantecoso, cortado en finas fetas y llevamos unos 10 minutos al horno, hasta que veamos que el queso ya esta derretido.
NOTA : controlar que la masa este cocida por debajo.

Sacamos del horno y la colocamos sobre una tabla, en este caso yo hice 1 pizza y a la otra la frizze, solo la masa cocinada y con la salsa.