Cheesecake de frutillas

Name: Cheesecake de frutillas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr frutillas; 300 gr queso crema; 200 gr crema de leche; 7 gr gelatina sin sabor; 40 gr gelatina de frutillas o cereza; 1 taza agua caliente; 150 gr azúcar; 150 gr galletas de chocolate chocolinas; 100 gr manteca

Stella Maris Truffer @cook_12699263

Caba

Cheesecake de frutillas

Stella Maris Truffer @cook_12699263

Guardada

Ingredientes

500 gr frutillas
300 gr queso crema
200 grcrema de leche
7 grgelatina sin sabor
40 grgelatina de frutillas o cereza
1 tazaagua caliente
150 gr azúcar
Para la base
150 grgalletas de chocolate chocolinas
100 grmanteca

Guardada

Pasos de la receta

1

Para la base.procesar las galletas con la manteca redetida, quedarán húmedas, colocar en un molde de 24 cm.desmontable las galletas procesadas llevar a la heladera y reservar.
2

Batir la crema de leche con el azúcar, agregar el queso crema y seguir batiendo hasta que se incorpore todo, luego procesar las frutillas, unir todo en forma envolvente no mezclar.agregar la gelatina sin sabor hidratada en agua.después en microondas o a baño maría por 10 o 20 segundos que quede líquida.decorar el contorno del molde con frutillas cortadas por la mitad, luego agregar todo la preparación cremosa y llevar al frezeer por 30 minutos.
3

A los 30 minutos sacas del frezeer y agregar la gelatina de frutillas diluida en un vaso de agua caliente se lleva al frezzer por 3 horas y a decorar a gusto.