El ponche navideño clásico en México.

Hechas con la intención de hacer un pan y tener para posteriores recetas. El azúcar es conservante y el almíbar que nos queda de la elaboración sirve para conservarlo mucho tiempo. En olla normal al fuego medio, con tapa, necesitaremos de 2 horas y media a 3 para conseguir la textura blanda de la corteza de la naranja y controlando el líquido para añadir algo más si se necesita.

Me encanta esta receta. Es súper sencilla y el sabor es increíble.

Remolacha, apio, zanahoria, naranja y manzanas

Un refrescante zumo de cítricos que se me ocurrió hacer para aprovechar unos limones de pueblo.

Un ponche típicamente navideño para compartir en estas fechas señaladas. Incluso es muy agradable la preparación de esta bebida porque la casa se llena de deliciosos aromas y sabores de fiesta.

Es una especie de mermelada pero con textura más líquida, ideal para rellenar hojaldres, adornar tartaletas o comer con un poquito de queso.Me inspiré en una receta de María Esteve en Youtube pero yo le he dado mi toque.

Vídeo aquí https://www.youtube.com/watch?v=166uA1JjWNUEs una receta que está buenísima y es muy sencilla de hacer. El tiempo dependerá de si lo hacemos en olla expres (aproximadamente 40 min) o si lo hacemos en olla normal (aproximadamente 2 horas)

Video-receta: https://youtu.be/0eG4HaeNol0Es una receta muy sencilla y sin ningunos conservantes añadidos.

Receta de aprovechamiento basada en una versión de Eva Arguiñano y la fórmula de caramelo de Anna Recetas Fáciles.El nombre procede de una broma de mi pareja al comparar este plato con un postre servido en un centro geriátrico.

Muy fácil, sencilla y sin complicaciones .

La fruta confitada no es más que fruta cocinada en un almíbar para que pierda su humedad interior y así se conserve más tiempo.