Patatas de guarnición con romero y panceta ibérica
Que guarnición más rica!! Es verdad que estas patatas son para hacerlas muuuuuy de vez en cuando pero quedan súper ricas!!
Patatas de guarnición con romero y panceta ibérica
Que guarnición más rica!! Es verdad que estas patatas son para hacerlas muuuuuy de vez en cuando pero quedan súper ricas!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lo primero que haremos será poner a cocer un poquito las patatas. Quedarán duritas, como medio hechas
- 2
Una vez escurridas las ponemos en una bandeja de horno y le añadimos la mantequilla, la panceta troceada y el romero fresco
- 3
Las metemos al horno a unos 180 grados durante aproximadamente 90 min. De vez en cuando abrimos el horno y damos unas vueltas para que se hidrates con la grasa que va soltando la panceta para coger sabor. Y cuando veamos que quedan doraditas ya estarán listas para acompañar nuestros platos.
- 4
Opción microondas: Ponemos las patatas con una pizca de agua en un bol grande, tapamos con film al cual le hacemos unos agujeritos y dejamos a máxima potencia unos 15 minutos. Al sacar salteamos las patatas con la panceta y el romero en una sartén!
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