Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavamos y picamos la parte blanca de puerro. E igual con el ajo. Y sofreímos a fuego lento.
- 2
Cortamos la calabaza por la mitad. Pelamos la parte que es compacta.
- 3
Realizamos 12 rodajas de unos 2 milímetros y reservamos. El resto la troceamos y la añadimos al puerro y al ajo. Dejamos cocinar.
- 4
Añadimos la carne picada. Salpimentamos y cocinamos, removiendo de vez en cuando.
- 5
Hacemos la bechamel; en un cazo derretimos la mantequilla, freímos un poco en ella la harina (removiendo con varillas). Añadimos la leche poco a poco sin dejar de remover, hasta que quede espeso. Añadir sal a nuestro gusto.
- 6
En una sartén cocinaremos las láminas de calabaza. Vuelta y vuelta. (No mucho tiempo(
- 7
Pasamos al montaje, y a gratinar.
- 8
Y listo!!. #buenprovecho #lacuinadenfusa1973 #Feliz2019
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