Una delicias para fin de año, Navidad, cumpleaños, etc.

Aquí os traigo la mejor de las tartas de mi repertorio, es típica de mi querida Venezuela, donde es una de las protagonistas de todas la festividades de Navidad y Año Nuevo. Por fin puedo publicarla (después de varios intentos donde ni siquiera llegué a hacer las fotos porque se la zampaban antes de tiempo...) es una tarta tan vistosa y exquisita, que uhmmmm... Las frutas llevaban varias semanas en maceración en ron, moscatel y brandy y los resultados saltan a la vista!!

El año pasado ya subí ésta torta pero me quedó un poco seca. Este año me adelanté y la hice con algunas modificaciones. No se como ha quedado. Pero creo que bien.Esta es una torta que se hace en casi todas partes del mundo. En el cono sur le llaman torta galesa, en el norte Cristmas cake, torta de Pascua y en Venezuela torta negra. Por estos lares hay personas que ponen las frutas a macerar con ron, Brandy o cualquier otro licor con un año de anticipación. Se dice que en la colonia, cuando iban a pedir la mano de alguna chica, ponían frutos secos y glaseados a macerar en algún licor. La boda se celebraba un año después y se usaba esas frutas maceradas para hacer el pastel de bodas.No hace falta poner las frutas a macerar con tanto tiempo igual con unos días o el día anterior quedará muy buena.

#dominó Me encanta el cóctail de marisco, pero sí que es verdad que no suelo hacerlo, solo en Navidad! Y como tenía un aguacate, pues digo lo hago aquí que nunca lo había probado y tenía ganas, aparte queda muy vistoso para estas fechas.

Como mi planta me acaba de dar un racimo he buscado recetas en internet. Esta es una de ellas.“Este plátano tiene su origen en Asía meridional, se conoce en él mediterráneo desde el año 650 d.C. La especie llegó a Canarias en el siglo XV y desde allí fue llevado a America en el año 1516. A los llanos venezolanos fue introducido por el misionero jesuita José Gumilla a finales del siglo XVl.”Es de la familia de las bananas, plátanos. Esta receta se puede hacer también con cambures o bananas.

Receta pastel navidad ingles. Este pastel navideño pone el punto final al Día de Navidad en Inglaterra. Es el pastel navideño ingles tradicional, y en muchas casas se hace semanas, incluso meses, antes de Navidad. Es un pastel de frutos secos, y su alto contenido en frutas, frutos secos y azúcar hace que se mantiene perfectamente durante este tiempo de maduración. Cada semana o dos semanas, se abre el envase donde se ha guardado el pastel navideño, para regarlo con alcohol (jerez, whiskey, brandy... depende de la receta el tipo de alchohol). Luego, el día antes de Navidad, se saca y se adorna normalmente con una capa de mazapan y otra de cobertura blanca. Sobre esta cobertura se colocan adornos navideños de azúcar.En mi familia siempre ha sido mi padre el encargado de hacer el pastel. Incluso cuando viene mi familia a España a celebrar las navidades aquí mis padres se traen el pastel envuelto en la maleta.Pero a veces hago otro, sobre todo si no es posible juntarnos todos para el Día de Navidad, tal como este año. Esta es la receta que sigo porque es bastante sencilla. La elegí porque llevaba azafrán, y me parecía bueno incorporar un ingrediente tan Spanish a un dulce tan English :) Pero también porque no hace falta hacerlo semanas antes, porque no soy suficientemente organizada para semejante ritual, y tampoco tengo tiempo. Pienso hacer el pastel navideño ingles este jueves, aprovechando que es dia festivo en España. Os pondré las fotos, pero por ahora pongo la receta.Ojo que la foto no es mia - las mias las pondré después de hacerla y adornarla :-) Pero queria que vieséis como es el aspecto.

Una rica ensalada de navidad generalmente usada para epoca navideña, pero deliciosa para cualquier época del año.

Este postre es muy fácil de hacer y se puede preparar con antelación. Por lo cual es ideal para estos días de fiesta tan ajetreados. De esta forma quien tenga que preparar las comidas de Navidad o Fin de Año no debe estar hasta último momento en la cocina.Por otro lado, no es caro, es nutritivo y tiene una presentación muy bonita.

Un postre delicioso, entre lo dulce y lo ácido, ideal para refrescar después de una comida o una cena! #mirecetario

Un bizcocho repleto de fruta confitado, frutos secos y ron, muy especial para celebrar tu Navidad.https://dressingfood.es#lasrecetasdecookpad

Los días de navidad y previos son días muy intensos, de mucha actividad (preparar comidas, cenas, tomar el aperitivo con amigos, comprar los regalos, esconder los regalos de los niños!!!...), por lo que es completamente vital tomar un desayuno muy completo y nutritivo para tener ese aporte extra de energía para poder llevar de mejor manera el largo día.Este bizcocho es ideal para esos días en los que necesitamos un plus de energía, es muy nutritivo y súper delicioso!!!