Reciclando las fiestas: salteado de cerdo
Para año nuevo cenamos una pata de cerdo horneada. Al día siguiente almorzamos lo mismo ¡Y todavía quedaba pata! Así que para consumir el último pedazo me pareció que hacía falta un poco de imaginación. Con algunas verduras y condimentos creé este rico plato que cenamos anoche
Reciclando las fiestas: salteado de cerdo
Para año nuevo cenamos una pata de cerdo horneada. Al día siguiente almorzamos lo mismo ¡Y todavía quedaba pata! Así que para consumir el último pedazo me pareció que hacía falta un poco de imaginación. Con algunas verduras y condimentos creé este rico plato que cenamos anoche
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Este plato es bastante intuitivo. Pueden remplazar cualquier ingrediente. Yo traté que sea colorido y me parece que la salsa barbacoa con el cerdo queda muy bien. También pueden agregar un poco de picante. Primero corte en trozos pequeños todos los ingredientes crudos. Los saltee en un wok a fuego medio hasta que la berenjena estuvo tierna. Es importante cortarla chiquita para no demorar tanto.
- 2
Luego agregué la carne de cerdo, el brócoli hervido y los condimentos y aderezos que deseaba poner. Seguí cocinando hasta que la carne estuvo bien caliente y ¡Listo! A disfrutar
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