Filetes de Atún con Jengibre y Limón
A mis hijos les encanta el atún preparado de cualquier forma y por eso esta vez les preparé en esta sabrosa y saludable preparación.
Filetes de Atún con Jengibre y Limón
A mis hijos les encanta el atún preparado de cualquier forma y por eso esta vez les preparé en esta sabrosa y saludable preparación.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bowl preparamos la salsa con los ingredientes mencionados y mezclamos bien, luego en un refractario colocamos los filetes y echamos la salsa preparada, dejamos marinar el la refrigeradora durante la noche.
- 2
Al otro día retira el atún del refractario y deja en reserva la marinada que queda.
- 3
Precalienta un sartén grande y coloca los filetes echa la marinada y tapa el sartén.
- 4
Deja que esté dorado de un lado y luego da la vuelta mientras tanto unta con una espátula la marinada que está en el sartén.
- 5
Cuando veas que está ya doradito, retira del fuego.
- 6
La ensalada: Pica la cebolla en corte juliana y lávala con sal para que le quite el sabor fuerte. Cocina los champiñones a fuego lento y retíralos cuando estén suaves.
- 7
Aparte a un hervor pon a cocinar la espinaca y en una ensaladera preparar la salsa con el vinagre, aceite de oliva, pimienta y sal, mezcla bien y coloca la cebolla, el tomate cherry previamente lavado, la espinaca y los champiñones, revuelve para que se junten los ingredientes y listo...
- 8
Servir con arroz y Buen Provecho!
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