Pollo a la cerveza

Name: Pollo a la cerveza
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo mediano; 1 cucharada manteca; cantidad necesaria Sal, pimienta; 1 cucharadita condimento para aves en polvo; 2 cebollas; 2 cebollitas de verdeo; 2 zanahorias; 2 dientes ajo; 2 vasos cerveza rubia; 2 pimientos morrones grandes

Sabor a mamá @cook_saboramama63

Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

Hice este pollo una sola vez pero gustó a todos! Si lo acompañamos con un buen puré o arroz queda espectacular.

Pollo a la cerveza

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Hice este pollo una sola vez pero gustó a todos! Si lo acompañamos con un buen puré o arroz queda espectacular.

Guardada

Ingredientes

60 minutos

6 raciones

1pollo mediano
1 cucharadamanteca
cantidad necesariaSal, pimienta
1 cucharaditacondimento para aves en polvo
2cebollas
2cebollitas de verdeo
2zanahorias
2 dientesajo
2 vasoscerveza rubia
2pimientos morrones grandes

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Retirar la piel al pollo y cortarlo en presas. Poner a calentar la manteca en una olla y agregar el pollo. Dorar, revolviendo cuando sea necesario. Salpimentar y agregar el condimento para aves.
2

Mientras se va dorando el pollo, pelar las cebollas, y cortarla en gajos. Cortar en rodajas las cebollitas de verdeo. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Agregar todo esto al pollo. Cocinar unos minutos hasta que la cebolla se vea transparente.
3

Agregar el ajo picado bien chico y la cerveza. Cocinar unos minutos a fuego fuerte, luego bajar a mínimo. Cocinar así 20 minutos. Agregar sal y pimienta si fuera necesario.
4

Limpiar los pimientos, retirar las semillas y las nervaduras internas y cortarlos en trozos algo grandes, a lo largo. Agregar al pollo, cocinar unos 10 minutos más, destapado y servir.