Alcachofas con jamón
Fini Bautista Angulo @finibautista
Pasos de la receta
- 1
Pelamos las cortamos en cuatro partes cada una de las alcachofas
- 2
Mientras limpiamos las alcachofas ponemos agua a hervir con un limón exprimido y una cucharada de harina, ponemos las alcachofas dentro y las dejamos hervir a fuego suave 15 minutos
- 3
Mientras tanto vamos preparando el frito, freímos los dientes de ajo le agregamos los piñones y el jamón a tacos lo rehogamos todo y le incorporamos una cucharada de harina removemos para que la harina se tueste
- 4
Le incorporamos un vaso del caldo de hervir las alcachofas, salpimentamos y le incorporamos las alcachofas dejamos hervir 5 minutos para que la salsa espese
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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