Costillitas de cerdo con miel caramelizada, ajo y pimentón ahumados

mpartese @mpartese
Una variante más de la carne de cerdo agridulce en la parrilla.
Costillitas de cerdo con miel caramelizada, ajo y pimentón ahumados
Una variante más de la carne de cerdo agridulce en la parrilla.
Pasos de la receta
- 1
Colocar la miel, el ajo y el ají molido en un recipiente.
- 2
Mezclar bien
- 3
Dorar las costillas de un lado
- 4
Dar vuelta. Esparcir la mezcla del lado arriba. Tapar con una fuente y colocarle brasas para caramelizar la miel.
- 5
Retirar con cuidado (yo tiro las brasas para atrás, por eso pongo esta preparación al final de la parrilla) y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mpartese le encantará ver cómo quedó.
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