Filetes de abadejo en salsa
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Filetes de abadejo en salsa
Pasos de la receta
- 1
Limpiamos los filetes de abadejo, los secamos con un paño limpio, los salpimentamos y los reservamos.
- 2
Picamos los ajos y la cebolleta muy fina y en una cazuela poco profunda con 3 cucharadas de aceite sofreímos la verdura cuando esté le añadimos una cucharadita de harina y la freímos un poco sin que se nos queme.
- 3
Luego ponemos el vino y lo dejamos reducir, añadimos el perejil y el Estragón y el caldo, sumergimos los filetes en la salsa y los dejamos cocer 3 minutos, probamos de sal y los servimos a continuación.
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Este es el enlace del video de la elaboración de la receta de los filetes en salsa↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/3P-iICyA6RsEste es el blog de (la cocina tradicional de cambalache3)↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/04/filetes-de-ternera-en-salsa-en-edicion.htmlFiletes de ternera en salsaSin lugar a dudas una de las recetas más ricas del mundo mundial os lo aseguro esta receta es mi madre una savia mujer como todas las madres del mundo. Un beso muy fuerte para todos mis amigos del canal cambalache3 gracias por suscribiros gracias por vuestros likes y nos vemos en la próxima receta cambalache3.
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