Pastel de pescado
Elena Bescos Leon @cook_8097240
Pasos de la receta
- 1
Referir muy lentamente en aceite la cebolla, cuando esta blanda echar el tomate que tiene que reducir a la mitad
- 2
En una cazuela freír un ajo que se retira cuando esta frito
- 3
Se añade el tomate pasado por el chino, se sazona y se deja hervir unos minutos;
- 4
Se retira para que se enfríe. Se añaden los huevos
- 5
Se mezcla todo bien y se vierte en una flanera puntada de mantequilla.
- 6
Se cuece al baño María hasta que cuaje. Se deja enfriar y se decora.
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