Cochinillo al horno
Paqui Márquez Santisteban @cook_2687949
Cochinillo al horno
Pasos de la receta
- 1
En una bandeja para el horno ponemos el cochinillo abierto, salpimentamos y lo refregamos con la manteca.
- 2
Metemos al horno a 180 grados dos horas y le damos la vuelta de vez en cuando y ponemos más manteca.
- 3
Hasta que esté bien dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paqui Márquez Santisteban le encantará ver cómo quedó.
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A mi hijo le encanta y por su cumpleaños tenía que intentarlo. Muy rico. Al estilo Segovia, sin nada de ingredientes adicionales, aunque al final le añadido unos ajos a la salsa, porque unos ajos son imprescindibles.Lo que más cosa me daba eran los tiempos, porque cada uno tenemos un horno distinto así que hay que estar un poco pendiente. Pero bastante más fácil de lo que me esperaba.
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