Tortitas saludables (Banana pancakes)

Name: Tortitas saludables (Banana pancakes)
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Plátano; 1 Huevo; 2 cdas Harina de avena (u otra integral); 1 chorrito Aceite; Canela; Fruta; Miel

Estrella Ballester @cook_4742020

Estas tortitas saludables son un desayuno perfecto para los fines de semana o algunas mañanas en las que tengamos más tiempo. Son bajas en grasas y nos llenan de energía para empezar el día con buen pie.
El plátano es rico en fibra, calcio, potasio ,vitaminas (A,C, B1, B2...) y nos sacia durante mucho tiempo. Además contiene triptófano, un antidepresivo natural.

Tortitas saludables (Banana pancakes)

Estrella Ballester @cook_4742020

Guardada

Ingredientes

8 minutos

1 ración

1Plátano
1Huevo
2 cdasHarina de avena (u otra integral)
1 chorritoAceite
Canela
Fruta
Miel

Guardada

Pasos de la receta

8 minutos

1

En un bol mediano machacamos con un tenedor el plátano hasta que quede con pocos grumos.
2

Agregamos la harina y el huevo y batimos bien con el tenedor.
3

En una sartén a fuego medio-alto echamos un chorrito de aceite y con un papel de cocina lo repartimos bien.
4

Una vez caliente, echamos de poco en poco la mezcla para ir haciendo las tortitas (del tamaño que prefiramos) y dejamos que se doren por los dos lados.
5

Las vamos sacando hasta que se acabe la masa y las ponemos una encima de la otra en un platito.
6

Una vez hayamos utilizado toda la mezcla las podemos comer con trocitos de fruta (en mi caso fresas), un poco de canela y miel y listo!
7

Las podemos acompañar de un té y así conseguiremos una combinación perfecta de desayuno saludable, nutritivo y muuuuyyyy delicioso.