Pastel de papa

Name: Pastel de papa
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 k papa; 500 gr carne picada especial; 2 ramas cebolla de verdeo; 1 cebolla mediana; 1/2 morrón; 1 caldito (del sabor que más te guste); 500 gr queso fresco; 2 huevos; 50 gr queso rallado

pelozocamila1994 @cook_2184606

Buenos Aires, Argentina.

Pastel de papa

pelozocamila1994 @cook_2184606

Buenos Aires, Argentina.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

5 raciones

1 kpapa
500 grcarne picada especial
2 ramascebolla de verdeo
1cebolla mediana
1/2morrón
1caldito (del sabor que más te guste)
500 grqueso fresco
2huevos
50 grqueso rallado

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Lavar, pelar, cortar, y hervir las papas en agua con sal. Luego hacerlas puré.
2

En una sartén saltear las verduras con un chorrito de aceite. Una vez cocidas agregar el caldito y la carne. Dejar que se cocine bien.
3

Hervir los huevos, picarlos y agregarlos al relleno.
4

Sobre la fuente poner la mitad del puré, cubriendo la base. Cortar el queso fresco y ponerlo sobre el puré. Agregar una capa con el relleno. Y cubrirlo con el puré restante.
5

Corta cubitos de queso fresco y tíralos sobre el pastel, agrega el queso rallado. Mandalo a horno medio durante 20 min.
6

Después de los 20 min. De cocción yo lo pongo en la parte de abajo del horno donde le da fuego directo, durante 5 min. Para que se gratine.