Aunque está elaborada en su totalidad con harina integral de trigo, esta masa es esponjosa y crujiente.Yo suelo recomendar hacer las masas base en cantidad y luego congelarlas, sin embargo, en este caso opino que esta masa debe ser elaborada y consumida en el momento. De esta forma garantizamos que quede esponjosa y no se endurezca.Utilizo harina de trigo integral de cultivo bilógico porque me garantiza que comeremos productos de primera calidad libres de pesticidas.

Esta pizza es sin harina, la base que se prepara es con pechuga de pollo, pero puede utilizar la carne de su preferencia, queda estupenda, si no desea agregar el huevo, me parece que perfectamente se puede omitir, porque al retirar del triturador o ayudante de cocina, se forma una masa muy compacta, es cuestión de probar si no puede consumir huevos.

Hay que pensárselo muy bien eso de encender el horno y esta pizza queda deliciosa hecha en una sartén. A veces lo hago con avena entera y otras con harina de avena. Sea como sea queda genial. #mineveraporcolores #colorazul

La receta de la base es de mi hermana aunque la he modificado ligeramente para que quitarle las grasas y que sea más proteica. #keto #colipizza

Vamos a hacer Gachas Dulces, un dulce o postre muy tradicional para el día de todos los Santos y Halloween.Esta vez las vamos a hacer aptas tanto para los que no toleran la harina de trigo como los intolerantes a la lactosa, ya que ellos también tienen derecho a comerlas si es que les gustan.

🔸Estaba muy buena en caliente, la masa subió bastante y parecía una Focaccia y llenaba bastante. Al final sobró una pizza, ya que éramos 3 para comer y no era el plato principal.🔸Dejo la receta según el fabricante de la harina de pizza y la mía.#pizza #pizzacasera #masapizzacasera

Masa casera para utilizar como base de pizzas.https://www.youtube.com/watch?v=uPNfR51e4IIhttp://www.cocinaconrosana.es/2015/01/base-para-pizza.html

Pizza de verduras con una base distinta, sin harinas... base vegetal de brócoli!Súper ligera y deliciosa de sabor.No os espereis la misma textura que una pizza tradicional, pero para mí gusto, es súper especial y sienta de maravilla. Cuesta mucho menos de digerir que cualquier pizza normal, y para aquellas personas que queráis disfrutar de una cena ligera y nutritiva, esta es vuestra opción! 💕

⭕Para los que recién están empezando a incorporar harina integral y no están acostumbrados al sabor y/o la textura pueden reemplazar una de las tazas por harina común. Otra opción es usar harina común y agregar una cucharada sopera de salvado de trigo o semillas molidas para aportar fibra.Esta receta aporta:🌾 Fibra proveniente de la harina integral (genera mayor saciedad, regula niveles de absorción de glucosa y colesterol, beneficia la salud intestinal)🍅 Licopeno proveniente del tomate (beneficio antioxidante)🧀 Proteínas de alto valor biológico provenientes de la mozzarella (función plástica, estructural y reguladora)Consultas: lc.nutrigen@gmail.comInstagram: lc.nutrigen¡Comer rico y saludable! #Alambiquecocina

Los celíacos a menudo tenemos que apañarnos con lo que podamos para hacernos un buen pan, la harina de castañas es un buen sustituto del trigo que aporta textura y buen sabor, como resultado este delicioso pan con harina de castañas, ahora que estamos en plena cosecha hay que aprovechar!Vídeo: http://youtube.com/watch?v=K6_ocWl64I4

Me sobraron tortillas de trigo y no sabía qué hacer con ellas y pensé en esta rápida y sencilla receta, resultó estar deliciosa 🤤

#CocinaMundial2018 Italia. Hecha con una base de tortilla de harina tamaño XL. Son más ligeras y hartan menos, por lo que es una buena opción para una cena entre amigos. Os propongo la pizza que yo he preparado, pero vosotros podéis hacerla a vuestro gusto.