Tortilla se papas fácil relleno de jamón y queso

Name: Tortilla se papas fácil relleno de jamón y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 papas grandes; 3 huevos; Hoja cebollita de verdeo c/n; c/n Sal; 100 grms jamón; 150 grms queso de máquina; c/n Aceite

Liz Rojas @cook_5004791

Villa Madero

Receta de mamá

Tortilla se papas fácil relleno de jamón y queso

Liz Rojas @cook_5004791

Receta de mamá

Guardada

Ingredientes

35 min

4 raciones

4papas grandes
3huevos
Hojacebollita de verdeo c/n
c/nSal
100 grmsjamón
150 grmsqueso de máquina
c/nAceite

Guardada

Pasos de la receta

35 min

1

Hieve bien las papas y haz puré le agregas la sal c/n y luego le agregas los huevos batidos previamente en una taza o bowls, después agregas las hojas de cebollita de verdeo bien picado... Y Mantenes.
2

Pon un chorrito de aceite o manteca el que prefieras.en la sartén calentas y hacer una capa del puré no mucha cantidad..
3

Lo dejas unos 5 minutos y luego agregas el jamos y el queso la cantidad que prefieras... Vuelve a hacer una capa de puré... El resto que quedó por encima del jamón y el queso une bien los bordes... Deja cocinar a fuego medio por 10 o 15 min. Y luego lo das vuelta
4

Y listo... Otros 15 min más y a disfrutarla.. No puse foto de como quedó por que se la devoraron.