Pollo a la paricien

Name: Pollo a la paricien
Cuisine: paraguaya
Ingredients: 1 pollo entero; 3 zanahorias grandes; 3 papas grandes; Adobo: 1/4 taza de aceite oliva; 1 copa vino blanco; 1 cubo caldo de gallina; Romero a gusto; Pimiento a gusto; 2 cucharadas manteca

Abuelita Rafa @Abuelita_Rafa2020

Mariano Roque Alonso

Pollo a la paricien

Abuelita Rafa @Abuelita_Rafa2020

Guardada

Ingredientes

1pollo entero
3zanahorias grandes
3papas grandes
Adobo: 1/4 taza de aceite oliva
1 copavino blanco
1 cubocaldo de gallina
Romero a gusto
Pimiento a gusto
2 cucharadasmanteca

Guardada

Pasos de la receta

1

Preparar el adobo mezclando todos los ingredientes
2

Colocar el pollo en una asadera y untar con la manteca
3

Rociar con el adobo y colocar alrededor las zanahorias y las papas en trozos enteras
4

Cocinar el horno moderado por 60min aproximadamente, bañado en vez de cuando el pollo en el adobo
5

Retirar y servir las presas acompañando con las zanahorias y las papás