Moules loloche
francisco @cook_15065557
De origen francés y del año de la polca. Es sacada de un libro antiguo.
No tiene medidas.
Moules loloche
De origen francés y del año de la polca. Es sacada de un libro antiguo.
No tiene medidas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Limpiar y cocer al vapor la cantidad que queráis hacer. Mejor mejillón gordo.
- 2
Sacar de las conchas el mejillón y rehogarlos un poco en aceite. Reservar.
- 3
Hacer una bechamel y rellenar conchas de vieira (para fiestas navideñas, por ejemplo) o en una besuguera.
- 4
Espolvorear con queso rallado y gratinar a fuego fuerte.
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