Cortas 3 patatas pequeñas como de medio centímetro de grosor y cortas la cebolla en juliana. Lo pones en la bandeja del horno, salpimientas y le echas un chorrito de aceite.

Las pechugas de pollo tienen que ser finas y un poquito grandes para que puedas enrollarlo bien. Ponemos una pechuga, salpimentamos, encima ponemos el pavo y encima 2 lonchas de queso. Enrollamos de una punta a otra y ponemos un palillo para que no rompa.

Una vez enrollados, lo ponemos en la bandeja y echamos un pelín de aceite por encima, rehogamos con media copa de vino blanco y echamos un poco de orégano. Metemos al horno, que previamente hemos calentado.