Delicia de tarta de manzana
Esta receta la hacia mi madre yo le he puesto la gelatina ella utilizaba esencia de manzana k compraba yo le he puesto estracto de manzana concentrado
Delicia de tarta de manzana
Esta receta la hacia mi madre yo le he puesto la gelatina ella utilizaba esencia de manzana k compraba yo le he puesto estracto de manzana concentrado
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos a hidratar las hojas de gelatinas
- 2
CREMA
Ponemos la leche a calentar con.el azuca y el estracto de manzana aparte batimos las yemas con la maicena y se la incorpiramos a la leche sin dejar de remover hasta que espese luego retirar y dejar templar cuando este templada le ponemos la gelatina y disolvermos bien dejamos enfreiar si que llege a cuajar dandole vueltas en vez en cuando - 3
Mintras tanto horneamos la masa de hojaldre a 200 previamente horno precalentado cuando este la sacamos para que se enfrie y sacar del molde y reservar
- 4
En una,sarten ponemos la mantequilla y el azucar moreno y dejamos que se disuelva ponemos las manzanas cortadas a gajos y dejamos que se ablanden cuando este retirar y reservar
- 5
MONTAJE DE LA TARTA ponemos un poco de crema en el hojaldre y cubrimos con rodajas de manzanas y cubros las manzanas con.mas crema y en esa crema ponemos mas manzana y cubrimos con manzanas le ponemos azucar moreno y quemamos dejamos que cuaje en el frigo por toda la noche
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