Los chiles los debemos de poner a hervir acompañados del tomate rojo y el tomatillo o tomate verde, también debemos de agregar en este recipiente las especias y el ajo, cuando hierva debemos de tomar todo lo del recipiente y licuar con poca agua.

La carne la vamos a freír con un poco de aceite, pimienta, clavo de cocina y ajo al gusto, para que la carne al cocinarla agarre un color y sabor muy agradable puedes agregarle un poco de comino.

Ya que la carne esté frita le vamos a vaciar la salsa que licuamos anteriormente y dejamos cocer durante 15 minutos a fuego lento, agregamos sal al gusto y ahora ya tenemos lista nuestra receta para la carne de puerco con salsa verde.

Puedes servir este platillo de preferencia acompañado con frijoles guisados y arroz blanco.