Una forma distinta de comer San Jacobos. Pon a calentar el aceite. (El número de lonchas de jamón y de queso dependerá de cuántas quieras hacer pues cada rollito lleva una loncha de jamón y una loncha de queso)

Poner una rodaja de queso sobre una loncha de jamón y enrollar

Pasar el rollito por harina

Luego pasarlo por huevo batido (el número dependerá de la cantidad de rollitos que vas a hacer, 1 huevo alcanza para unos 4 o 5 rollitos)

Pasarlo por pan rallado

Freírlo

Una vez dorados, ponerlos sobre papel absorbente

Tips: * Si notas que la capa de pan rallado te ha quedado delgadita, pasa cada rollito dos veces por huevo y por pan rallado. * El tamaño de la lonja de queso tiene que ser siempre más pequeña que la de la lonja de jamón. * Acompáñalo de una buena ensalada de hojas verdes (lechuga, rúcula, etc.), bien aliñada con aceite de oliva, vinagre y sal.