Lomo en salsa de verduras
Lomo en salsa de verduras
Pasos de la receta
- 1
Trocear todas las verduras a trozos medianos/grandes.
- 2
En una olla preferiblemente de culo ancho dorar la carne un poco.
- 3
Calentar aparte en una sartén aceite de oliva y cuando este bien caliente echarla por encina de la carne.
- 4
Echar por encima toda la verdura troceada; e ir girando la carne de lado de vez en cuando.
- 5
Dejar guisar unos minutos, echar un buen chorro de vino blanco y seguir vigilando la carne y dando vuelta.
- 6
Dejar guisar unos 40-50mim asta que al pinchar la carne esté hecha.
- 7
Sacar la carne a un plato, bandeja etc, escurrir toda la verdura guardando el agua. Triturar dicha verdura con la batidora añadiendo el agua que veamos necesaria asta hacer una salsa.
- 8
Trocear la carne en filetes y colocarlo en fuente y echar dicha salsa por encima.
- 9
NOTA: La receta puede ser preparada el día anterior y dejar solo lo de filetear y calentar un rato en el horno con la salsa por encima.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Lomo en salsa Lomo en salsa
#DíaDelPadre Hoy vamos a elaborar un rico plato, que los vamos hacer en la olla rápida. Queda muy sabroso y el proceso es muy sencillo. La pieza que vamos a utilizar, es lomo fresco igual que la cinta de lomo adobada, pero está sin adobar. A la cocina, con las manos en la masa.
-
Lomo en salsa Lomo en salsa
Lomo de cerdo con una salsa de verduras riquísimo. Para un segundo plato de escándalo.
-
Lomo en salsa Lomo en salsa
Hacerlo con bastante salsa, con suerte sobra para el arroz 😜
-
Lomo en salsa de soja con verduras Lomo en salsa de soja con verduras
#CuchillosArcosYo esta receta la elaborado con el robot de cocina MC plus, pero también lo explico de forma tradicional.
-
Lomo en salsa Lomo en salsa
Receta muy rica, me la dejó mi suegra y me puse hacerla y de verdad.. Tan sencilla y tan rica 😜
-
-
-
-
Lomo en salsa Lomo en salsa
La receta sale muy buena ,de acompañamiento le pondria patatas fritas,por si se queda corto el plato!!
-
Lomo en salsa Lomo en salsa
Tengo que hacer la comida para la semana para mí hijo que empieza el curso y quise cambiar la típica salsa que suelo hacer para carne.La presentación de los platos lo siento pero no es lo mío, los dejo como salen 😥😥. #BBB
Más recetas recomendadas
Comentarios