Pie de limón

Name: Pie de limón
Cuisine: paraguaya
Ingredients: 2 tazas y media de Harina; 1 taza azúcar impalpable; 1 huevo; 4 cucharadas soperas margarina; Para el relleno:; 400 gramos leche condensada; Jugo de limón de 4 limones; Para el glaseado:; 1 taza y media de azúcar granulada o azúcar impalpable; 4 claras de huevo

Luana Alvarenga Ucedo @cook_9588952

Pie de limón

Luana Alvarenga Ucedo @cook_9588952

Guardada

Ingredientes

2 tazasy media de Harina
1 tazaazúcar impalpable
1huevo
4 cucharadas soperasmargarina
Para el relleno:
400 gramosleche condensada
Jugo de limón de 4 limones
Para el glaseado:
1 tazay media de azúcar granulada o azúcar impalpable
4claras de huevo

Guardada

Pasos de la receta

1

Juntar la harina con el azúcar impalpable, luego agregar la margarina y el huevo. Mezclar hasta conseguir una masa compacta
2

Una vez colocada la masa en el recipiente pincharla con un tenedor y llevarla al horno por 10 a 15 minutos a una temperatura de 150 °C
3

Para el relleno verter la leche condensada en un recipiente y agregar el jugo de limón. Mezclar hasta lograr una consistencia homogénea
4

Una vez salido del horno, agregar el relleno y quedara así
5

En un bowl batir por 8 a 10 minutos el azúcar con las claras de nuevo hasta conseguir el punto nieve del glaseado.