Escorpora estilo Thai y pollo hoisin

Name: Escorpora estilo Thai y pollo hoisin
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 escorpora de 300 gr; 2 contramuslos de pollo; 1 punta lomo; 4 trozos deJengibre; 4 dientes Ajo; 1 tomate Maduro; 1 cebolla tierna; 1/2 cucharada togarashi(5 pimientas japonesas; 2 ramitas Citronela; Salsa hoisin

joan @cook_7161707

Barcelona

Escorpora estilo Thai y pollo hoisin

Guardada

Ingredientes

1escorpora de 300 gr
2contramuslos de pollo
1 puntalomo
4 trozosdeJengibre
4 dientesAjo
1tomate Maduro
1cebolla tierna
1/2 cucharadatogarashi(5 pimientas japonesas
2 ramitasCitronela
Salsa hoisin

Guardada

Pasos de la receta

1

Preparamos los ingredientes
2

En una cazuela ponemos el jengibre los ajos y el pescado cortado y sazonado y lo freímos
3

Cuando esté frito aplastamos la citronela para que suelte su sabor y aroma, la cortamos y para adentro con el tomate y la cebolla, añadimos el togarashi y a remover
4

Añadimos agua caliente, un poco de colorante y a hervir
5

Toca la carne y hacemos lo mismo que el pescado, cuando esté listo ponemos la salsa hoisin un poquito de agua y a hervir
6

Hacemos arroz hervido con la misma cantidad de agua que de arroz hasta que esté en su punto
7

Y ya está, a comer, espero que os guste,