Mantecado de frutas escarchadas
Mantecado de frutas escarchadas
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Batimos los huevos con el azúcar hasta blanquear y quede cremosa
- 2
Añadimos la mantequilla blanda pero no líquida el azúcar, y la ralladura de naranja, seguimos batiendo
- 3
Mezclamos el royal con la harina, vamos echando poco a poco y mezclado hasta que esté todo integrado
- 4
En un bol ponemos un poco de harina y echamos las frutas picadas menudas, poneis lo que más os guste yo he puesto un poco de todo
- 5
El mezclarlas con harina es para que no se vayan al fondo del molde
- 6
En un molde rectangular echamos un poco de acéite, pintamos bien y echamos la mezcla
- 7
Ponemos el horno parte de abajo a 170º más o menos depende del horno tarda de hora a hora y media, cuando suba del todo ponemos un poco la parte de arriba de horno para que acabe de dorar.
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