Conejo en salsa con majada de hígado
lacocinarojadecris.blogspot.com @lacocinarojadecris
Conejo en salsa con majada de hígado
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una sartén honda y un poco de aceite vamos enharinando y salpimentando los trozos de conejo para freírlos.
- 2
Cuando estén casi dorados añadimos la cebolla y el pimiento troceados y el ajo bien picadito.
- 3
Agregamos una copa de coñac y la dejamos reducir.
- 4
Añadimos unas cucharadas de salsa de tomate. Sazonar.
- 5
Retiramos el hígado y lo trituramos con un poco del caldo. Lo añadiremos a la salsa para que espese.
- 6
Añadimos la hoja de laurel y un pelín de agua y dejamos que se cueza un poco.
- 7
Dejamos unos minutos más y apagamos el fuego. Podemos acompañar de unas patatas fritas aparte.
- 8
También se pueden freír unas patatas en dados y añadirlas al guiso en el último momento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lacocinarojadecris.blogspot.com le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/7052841
Cooksnaps
https://lacocinarojadecris.blogspot.comNo dejéis de suscribiros. Encontrareis consejos, vídeos, enlaces de interés, recopilatorios, medidas equivalentes, historia culinaria... y otros blogs interesantes que os pueden servir de ayuda.
Leer más Búsqueda top en
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios