Jurel blanco al horno con cherry y aceite de dargan
Alexis Urrutia @cook_2625465
Jurel blanco al horno con cherry y aceite de dargan
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- 1
En primer lugar. Limpiamos el pescado y lo abrimos por la mitad. Lo colocamos en una fuente de horno, con un chorrito de aceite dargan debajo. Le ponemos sal gorda marina, pimienta, orégano, perejil y la cebolla.
- 2
Por ultimo. Cortamos los tomates chrreys por la mitad y los colocamos al rededor del pescado. Regamos generosamente con aceite dargan por todo el pescado y los tomates.
- 3
Con el horno ya precalentado a 180 grados. Metemos la fuente y la dejamos cocinar durante 15-18 minutos dependiendo del tipo de horno que tengáis.
- 4
Listo para disfrutar.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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