Papas rellenas

Name: Papas rellenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 papas medianas; 1 atado acelga; 1 cebolla grande; 1/2 pote queso crema grande o uno chico; 1 huevo; Queso rallado para gratinar; Sal, pimienta y nuez moscada

Rubén @runorfer

Mar del Plata

Papas rellenas

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Ingredientes

5papas medianas
1 atadoacelga
1cebolla grande
1/2 potequeso crema grande o uno chico
1huevo
Queso rallado para gratinar
Sal, pimienta y nuez moscada

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Pasos de la receta

1

Lavamos bien las papas, las pinchamos y las ponemos a hervir (también se pueden cocinar en el microondas). Freímos la cebolla buen picada con un poco de manteca o aceite.
2

Picamos y exprimimos la acelga y la agregamos a la cebolla. Una vez cocidas las papas, cortamos al medio y ahuecamos con cuidado. Hacemos un puré al que agregamos el queso crema y el huevo.
3

Mezclamos el puré con las verduras. Rellenamos las papas y rallamos bastante queso para gratinar.
4

Acompañé con pechuga de pollo a la plancha..y a disfrutar!!!

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Cooksnaps

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Rubén @runorfer

30 de enero de 2019 10:59

Mar del Plata

Me gusta cocinar, lo disfruto, creo que es una de las formas más sanas de crear, toda mí infancia observé la comida que elaboraba mí madre (la que también había heredado la cocina de mí abuela). Ahora sigo con esa tradición de familia y comparto con mis seres queridos.

Comentarios (3)

Adry C. @cook_15314121

30 de enero de 2019 11:16

Cuando sé que ya están prontas las papas al herbirlas? Y después va al horno? Cuanto tiempo aprox? Gracias

Palabra clave

Patata Rellena

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