Tortitas o panqueques (fit)
Tortitas súpericas y fácil de hacer. Sanas y nutritivas ideales para una desayuno o merienda cómo en mi caso y me ayudaron mis peques a hacerlas tanto la masa como a ponerlas en sartén y voltear... te animo a probarlas y acompañarlas de lo que prefieras... ya sea chocolate, mermeladas, queso fresco batido, sirope etc...
Tortitas o panqueques (fit)
Tortitas súpericas y fácil de hacer. Sanas y nutritivas ideales para una desayuno o merienda cómo en mi caso y me ayudaron mis peques a hacerlas tanto la masa como a ponerlas en sartén y voltear... te animo a probarlas y acompañarlas de lo que prefieras... ya sea chocolate, mermeladas, queso fresco batido, sirope etc...
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Separar la yema de la clara del huevo. Reservamos las claras
- 2
En un vaso para batir poner las harinas, yema, leche, manzana o plátano y pizca sal. Batimos.
- 3
Un truco para que queden muy esponjosos es poner el requesón eso junto limón y bicarbonato, mezclamos bien. De este modo hacemos levadura casera. La reacción con el jugo de limón y requesón o yogurt es levar cualquier masa. Ponemos a la masa Anterior y reservamos.
- 4
Ahora montamos las claras a punto de nieve y añadimos stevia, azúcar o lo que pongáis. Montamos a mano con varillas o con máquina para ello.
- 5
Agregamos a la masa Anterior con movimientos envolventes para evitar que se nos baje las claras a punto de nieve.... en una sartén ponemos aceite oliva o coco y con papel absorbente retiramos sobrante y ponemos masa, más o menos según tamaño... dejamos hacer y damos vuelta. Ojo, no se quemen... mis nenas fueron las chef y estaban buenísimas, pero se nos hacían muy rápido jejeje. Bon profit, buen provecho! Degustarlas como más os gusten.
- 6
Cooksnaps
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