Berenjenas fritas con reducción de Pedro Ximénez
Pasos de la receta
- 1
Cortamos la berenjena 🍆 en rodajas finas y las lavamos
- 2
Rebozamos primero en harina y después en huevo 🥚
- 3
Freímos en una sartén y finalmente yo le he querido añadir reducción de Pedro Ximénez
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