Pastelón de vegetales 🍅
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortemos los vegetales (tayota, papas, tomate, pimienta, roja puerro, cebolla) en cuadritos
- 2
Sofreímos los vegetales en una ollita con un chin de aceite de oliva, y luego echamos la leche para ellos pueden a cocer echamos abundante agua en la ollita y le echamos una pizca de sal y pimienta. Cuando esté en ebullición, echamos el maíz sin agua y dejamos cocer 10 minutos. Pasado el tiempo, los escurrimos del agua y dejamos reposar Y con un poco de pan rallado juntarlo para que se endurezca como una masa
- 3
Y luego ponemos esta mezcla en un molde con el queso encima. Uno con el que hagas tus bizcochos será suficiente. Si es de silicona mejor. Si es metálico también te valdrá pero no olvides juntarlo de aceite para que no se pegue después Finalmente metemos en el horno previamente calentado a 160ºC. Dejamos cocinar aquí unos 45 minutos, hasta que puedas meter un cuchillo y éste salga limpio
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