Lo primero que tenemos que hacer es echar aceite de oliva virgen extra en una olla, picar los ajos en láminas, temperatura media-baja para que no se nos quemen los ajos.

Cuando los ajos estén doraditos echamos las salchichas en la olla para sellarlas y que no se nos deshagan, cuando tengamos las salchichas selladas, echamos un chorreón de vino blanco para que coja el sabor del vino y se evapore el alcohol. Hay que mover las salchichas para que no se quemen.

Cuando el alcohol se haya evaporado, le añadimos el agua (más o menos 1 vaso y un poquito más) para que la salsa no se quede muy líquida y se pueda mojar pan... Que rico!!! La salsa me sabe a las de las coquinas mmm... 😜.

Probamos el sabor de la salsa y le añadimos sal o no... La sal es al gusto, ya solo queda esperar a que las salchichas cojan consistencia y la salsa espese.

Cuando tengamos la salchichas echas, la dejamos en el calor de la vitro y mientras vamos friendo las patatas... La verdad es un plato rápido de hacer, sencillo y por supuesto delicioso. Espero que os gusten y disfrutéis!!!