Ñoquis de Harina y Leche

Name: Ñoquis de Harina y Leche
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 500 cc Leche; 2 tazas Harina; 1 cdita Sal

Plato típico que se come todos los 29 de cada mes :)

Plato típico que se come todos los 29 de cada mes :)

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

30 minutos

1

Hervimos 500 cc de leche y la sal.
2

Agregamos en forma de lluvia una taza de Harina. Cuando se forma la masa apagamos el fuego.
3

Dejamos enfriar un poco la masa y Con la otra taza de Harina vamos a ir amasando.
4

Luego q trabajamos la masa formamos bastones y los cortamos de aprox. 1 cm.
5

Y los pasamos por un tenedor para darle la forma de un ñoqui.
6

Por ultimo ponemos una olla con agua a calentar con sal y aceite. Cuando hierve se agregan los ñoquis. Estos bajan al fondo de la olla. Cuando suben, quiere decir que ya están prontos. Se cuelan y prontos para comer.