Hacer el fermento con la levadura, 20 cc de leche tibia, 20 grs de azúcar. Dejar leudar 20 minutos y luego agregar a la preparación.

Mezclar todos los ingredientes y dejar leudar (que la masa repose en un lugar cálido hasta duplicar su tamaño)

Importante: cuando se esta amasando se va a empezar como a salir la manteca, ahí lo que se debe hacer es golpear la masa contra la mesa de trabajo y darle un dobles para delante y así sucesivamente. esto va a hacer que se vaya integrando la manteca de a poco. Este procedimiento se debe hacer mínimo 5 minutos seguidos. NO AGREGAR HARINA NI NINGÚN OTRO INGREDIENTE.

Hacer bolitas y dejarlas leudar en una placa tapada. Para las donas estirar la masa a 1 cm de espesor y cortar la forma con una taza por ejemplo y para que quede el hueco en el centro hacerlo con una tapita de gaseosa. Luego, freír en grasa o aceite.

Espolvoréalas con azúcar y ¡listo!

Una vez cocidas las bombas, puedes agregar un relleno de dulce de leche, mermelada de membrillo o crema pastelera y para las donas cubrirlas de chocolate, grageas, glasee, entre otras decoraciones.