Quinoa con ternera

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Quinoa con ternera

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 tazaquinoa (la que prefirais)
  2. 2 tazasagua (o caldo)
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2cebolla
  5. Filetesternera

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavamos la quinoa y la cocinamos según las instrucciones del envase. Yo he utilizado agua con media pastilla de avecrem.

  2. 2

    Cortamos los filetes de ternera en tiras y salpimentamos.

  3. 3

    Marcamos la carne y añadimos el pimiento y la cebolla. Dejamos pochar a fuego bajo.

  4. 4

    Salteamos la quinoa con la carne y las verduras para que coja sabor.

  5. 5

    ¡A comer! Un plato rico, fácil y que no lleva mucho tiempo.

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