En un bols coloca la manteca con el azúcar hasta lograr una crema.

Coloca los huevos la esencia de vainilla.

Incorpora la harina hasta lograr una masa homogénea...no amasar solo incorporar.

Deja descansar la masa en la heladera con un film 30 min, o cuanto más tiempo la dejes mejor podrás trabajarla.

Coloca una 3/4 parte de la masa en un molde 26....reservando un resto para terminar el enrejado.

Coloca el relleno que desee y terminas con un enrejado....llevas a un horno previamente caliente hasta que notes el dorado en la masa (en lo personal no coloco huevo batido) dejo que sola vaya dando su color y así saber cuando esta lista.