Antipasta de ropa vieja
Fácil. Le he puesto antipasta, por qué es un nido hecho con patata laminada. Con una hamburguesa de ternera y verduras que sobraron de otro día, esto le da el nombre de ropa vieja.
Antipasta de ropa vieja
Fácil. Le he puesto antipasta, por qué es un nido hecho con patata laminada. Con una hamburguesa de ternera y verduras que sobraron de otro día, esto le da el nombre de ropa vieja.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelamos y lavamos las patatas. Las laminamos finitas. Las colocamos en un bol apto para microondas con un chorro de aceite y sal. Durante 5 minutos. Siempre dependerá de la potencia de microondas.
- 2
Trinchamos la hamburguesa y mezcaclamos todo junto, ya está cocinado, solo lo calentamos
- 3
Enmatecamos un molde. Mejor que sea de inox, la patata nos quedara más tostada. Y hacemos los nidos. Colocando la patata en la base y los laterales.
- 4
Batimos 2 huevos con un pellizco de sal.
- 5
Rellenamos los moldes hasta la mitad con el huevo batido y lo rellenamos de la mezcla de carne y verduras.
- 6
De manera opcional colocamos el queso rallado o el paté encima.
- 7
Lo colocamos al horno precalentado. Durante 20 minutos a 180°C. Dejamos enfriar y des moldeamos podemos acompañarlo de ensalada o tomate verde laminado.
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