Falafel

Name: Falafel
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. garbanzos cocidos; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1 cucharada perejil picado; 1/2 cucharadita pimentón; Sal; Pimienta; Harina; Pan rallado

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=C4frZm0TcSw

Falafel

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=C4frZm0TcSw

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

200 gr.garbanzos cocidos
1/2cebolla
1 dienteajo
1 cucharadaperejil picado
1/2 cucharaditapimentón
Sal
Pimienta
Harina
Pan rallado

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Pasar los garbanzos cocidos por el pasapurés o chafarlos con una cuchara hasta conseguir una pasta.
2

Picar la cebolla y el ajo.
3

Mezclar la pasta de garbanzos con la cebolla, el ajo, el perejil picado, el pimentón y sal y pimienta al gusto.
4

Dejar reposar en la nevera durante 1 hora.
5

Mezclar harina y pan rallado a partes iguales.
6

Coger porciones de la pasta de garbanzos y darle forma redonda.
7

Pasar las bolas de pasta de garbanzos por la mezcla de harina y pan rallado.
8

Freír en abundante aceite.
9

Colocar sobre papel de cocina absorbente para quitar el exceso de grasa.