Ensalada César 100% casera
Una receta muy versátil con la que podemos jugar libremente, por ejemplo, podemos añadir picatostes, cambiar el tipo de queso o probar con pollo braseado si queremos evitar los fritos.
Ensalada César 100% casera
Una receta muy versátil con la que podemos jugar libremente, por ejemplo, podemos añadir picatostes, cambiar el tipo de queso o probar con pollo braseado si queremos evitar los fritos.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero lavamos bien las hojas de ensalada, cortamos el tomate en medias rodajas, igual con la cebolla morada
- 2
Cortamos queso y lo partimos en trocitos. Podemos también trocear las nueces con las manos si no nos gusta que queden enteras
- 3
Preparamos la pechuga de pollo, para esto cogemos la pechuga y la bañamos en huevo batido y luego la pasamos por pan rallado. De ahí a la freidora/sartén hasta que quede doradita. Después la cortamos en tiras pero las mantenemos juntas
- 4
Mezclamos la ensalada con la cebolla, las nueces y el queso. Guardamos el tomate y la pechuga para decorar
- 5
Ponemos la ensalada en un plato grande, alrededor, a modo de corona distribuimos los trozos de tomate. Encima de esto echamos la salsa César y como colofón presentamos la pechuga de pollo sobre el centro del plato, encima de la ensalada
- 6
Y ya podemos disfrutar de una ensalada muy completa y deliciosa!
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