Pollo Agridulce "Tú y Yo"

Name: Pollo Agridulce "Tú y Yo"
Yield: 3 raciones
Cuisine: venezolana
Ingredients: 1 pechuga de pollo sin piel y rebanada no muy delgada; Sazonadores: ajo en polvo, sal; 1/4 cebolla rallada*; Marinado: 6 cdas de melao de papelón o 2 cdas de azúcar moreno; 1 cdita orégano deshidratado, 1 cdita de salsa de soya; 1 cda ketchup, jugo de 1 limón; Aceite

Avilia31 @Avilia

Venezuela

#TeQuiero
En Física, los opuestos se atraen y en la Cocina, también; el sabor agridulce es prueba de ello. Rebané la pechuga de pollo y la sazoné con ajo, cebolla y sal. Aparte, preparé el marinado y agregué el pollo. Después de media hora lo cociné y quedó rico!

Pollo Agridulce "Tú y Yo"

Guardada

Ingredientes

3 raciones

1pechuga de pollo sin piel y rebanada no muy delgada
Sazonadores: ajo en polvo, sal
1/4cebolla rallada*
Marinado: 6 cdas de melao de papelón o 2 cdas de azúcar moreno
1 cditaorégano deshidratado, 1 cdita de salsa de soya
1 cdaketchup, jugo de 1 limón
Aceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Con el pollo rebanado en un bol, sazona con el ajo molido, sal y la cebolla rallada. Mezclar con las manos los ingredientes por el pollo y reserva.
2

Prepara el marinado comenzando con el papelón, orégano, ketchup, soya y el jugo de limón. Mezcla todo e incorpora las rebanadas de pollo; déjalo en la nevera unos 20 minutos.
3

Pasado el tiempo, escurre las rebanadas de pollo y reserva el marinado. Calienta un caldero con poco aceite e introduce el pollo por tandas y sellalo por ambos lados.
4

A continuación, baja el fuego al mínimo para terminar de cocinar bien. Incorpora al final el líquido del marinado, mezcla, deja que espese unos minutos y retira del fuego.
5

Ralla la cebolla sin lágrimas! Es posible si al quitarle la piel la llevas a congelar una media hora.

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Cooksnaps

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Avilia31 @Avilia

8 de febrero de 2019 20:17

Venezuela

Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!

Comentarios

Julieta Luján @Julieta

8 de febrero de 2019 20:20

Me encanta!! jeje claro que si, los opuestos se atraen. 👏👏

Palabra clave

Pollo Agridulce

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