Para hacer la crema batida ponemos la clara de un huevo a temperatura ambiente en un envase, le ponemos una pizca de sal y lo batimos hasta que esté listo (podemos echarle una cucharada de azúcar, es opcional) sabremos que está lista cuando tenga una consistencia firme.

Para la parte líquida ponemos las 10 hojas de orégano en la leche y la ponemos a hervir, puede ser en la cocina con una olla en el en microondas con la misma taza que vamos a usar (también se le puede echar una cucharada de azúcar).

Cuando haya hervida lo sacamos y le ponemos la crema batida encima, le pueden poner más malvaviscos encima para que se vea y sepa mejor.