En un bols(para mí es más cómodo ya que no se ensucia tanto) poner la harina con 5 cucharadas de aceite girasol y en la mano (ver foto 2) semi cerrarla y ahí lo que entre de sal es la cantidad justa (igualmente es a gusto) volcar la levadura previa (ir agregando agua tibia de a poquito) y unir hasta obtener una masa bien blanda cuanto, más amasas mejor mínimo 5/10 minutos te das cuenta cuando está porque la cortas con un cuchillo y le queda como agujeritos tapar y dejar descansar 30.

Poner aceite en una placa y esparcir bien, prender a mínimo el horno. Desgadificar la masa y hacer bollitos reservar.A mí me salen 5/6 semi gruesos, empezar a estirar la masa con un palo luego llevar a la placa y estirar la masa con la mano, poner puré de tomate con una pizca de sal y una cucharada de orégano o condimento para pizza y esparcir llevar a horno mínimo/medio por 10 mini (observar, si está dorado abajo ya está) poner queso y lo que guste hasta fundir el queso.

Retirar y servir. Si hago pizzetas chiquitas me salen 100 medianas 50 y grandes unas 35, yo las envuelvo en papel film o bolsita común y las frizo hasta un mes (para consumir sacarlas una hs antes de usar).rico, barato y por sobre todo económico.