Escarola salteada
Lina Lizzio Tringali @cook_4701935
Esta receta es fácil, de origen italiana pero con mis ingredientes (ajo, ají picante y a veces filetes de tomates).
Escarola salteada
Esta receta es fácil, de origen italiana pero con mis ingredientes (ajo, ají picante y a veces filetes de tomates).
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar bien la escarola y cocinarla en agua hervida por unos minutos tres (3) escurrirla y saltearla por dos (2) minutos en un poco de aceite con unos dos (2) o tres (3) dientes de ajo machacados y ají picante peruano, seco o fresco, mezclar constantemente.
- 2
Si se quiere se puede añadir filetes de tomates antes de apagar el fuego. Mezclar añadir sal si es necesario y servir. Puedes ser contorno para carnes o pollo o si gusta comerla sola.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lina Lizzio Tringali le encantará ver cómo quedó.
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