Gancia casero sin taac (apto celiacos)

Name: Gancia casero sin taac (apto celiacos)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 cm3 alcohol etílico; 750 gr azúcar blanca; 1 limón; 1 pomelo; 1 naranja; 1 ramita Romero (más o menos 10cm); 21 clavos de olor; 1 damajuana de 5lts

Delfi Lambert @cook_4558917

Argentina

Receta casera de mi abuela. Más que recomendada. Súper barata, rica, y rendidora. Perfecto para agasajar amigos

Gancia casero sin taac (apto celiacos)

Delfi Lambert @cook_4558917

Argentina

Receta casera de mi abuela. Más que recomendada. Súper barata, rica, y rendidora. Perfecto para agasajar amigos

Guardada

Ingredientes

21 minutos

750 cm3alcohol etílico
750 grazúcar blanca
1limón
1pomelo
1naranja
1 ramitaRomero (más o menos 10cm)
21clavos de olor
1damajuana de 5lts

Guardada

Pasos de la receta

21 minutos

1

Cortar en juliana el limón, el pomelo y la naranja (con cáscara y semillas)
2

Tirar dentro de la damajuana limpia el limón, la naranja y el pomelo. Verter el alcohol y el azúcar. Rellenar hasta el tope con agua
3

Tapar bien con un corcho y guardar en lugar oscuro
4

El gancia necesita 21 días de añejamiento. Una vez por día hay que "sacudirlo" bien para que el azúcar se disuelva y las frutas larguen el sabor
5

Pasados los 21 días. Filtrar el contenido de la damajuana y envasar. (Quedan más o menos dos litros por el peso de la fruta dentro de la damajuana)